تولید سالانه زعفران در افغانستان

سخنگوی وزارت تجارت افغانستان اعلام کرد که میزان تولید زعفران در این کشور در سال جاری به 12 هزار و 955 کیلوگرم رسید.

اکبر رستمی، سخنگوی وزارت زراعت و مالداری افغانستان امروز طی سخنانی در نشست خبری در کابل اظهارداشت: تولید زعفران در سال جاری با 22 فیصد افزایش نسبت به سال قبل به 12 هزار و 955 کیلوگرم رسید.

به گزارش این وزارتخانه، رستمی گفت: زمین های زیر کشت زعفران در افغانستان برای سال زراعی جاری نیز با رشد 22 فیصدی به 31 هزار و 220 هکتار رسید.

به گفته وی، ولایت‌های هرات، فاریاب، قندهار، بلخ، سرپل و فراه این کشور به ترتیب بیشترین میزان تولید زعفران را داشته‌اند.

زعفران از ادویه های محبوب و مرغوب جهان بوده و از جمله گیاهان باارزش به شمار می‌رود. از هر 75 تا 80 کیلوگرم گل، یک کیلوگرم زعفران خشک تولید می‌شود. این گیاه علاوه بر طعم مطبوع فواید دارویی فراوانی دارد.

آژانس همکاری و هماهنگی ترکیه "تیکا"طی سال جاری در راستای حمایت از زارعان افغانستان، 16 تن پیاز زعفران را در در اختیار آنها گذاشته بود.